中国科研人员在植物多糖控制血糖研究上获突破

2011-11-25

中国科研人员近日发现一种特种植物多糖,可以有效控制餐后血糖,防止继发糖尿病。

项目负责人苏为平是中国科学院长春应化所副研究员。他告诉记者,这种植物多糖在结构上有两大特点:一是分子量约40万;二是凝胶浓度可以低至万分之五浓度。

苏为平指出,这种多糖的结构特点可以改变食物的消化动力学,在餐前服用,可显著降低餐后血糖峰值。降低餐后血糖峰值可以减少血糖峰值期的胰岛素需求量,减轻胰岛细胞分泌胰岛素负荷,达到保护胰岛细胞的作用。长期服用,还有降低空腹血糖的作用。

苏为平表示,这种植物多糖对肝、肾无不良作用,具有长期服用无副作用等安全性特性,适用前景相当广泛。

据了解,这项研究前期进行了大量动物实验和人体试验。人体试验表明无论对正常人还是对糖耐量降低的人,都可以降低餐后血糖峰值。对正常人可降低0.5mmol值,对糖耐量降低的人可降低1-3mmol值。

世界卫生组织公布的数据显示,全球糖尿病患者数量当前约为3.46亿,其中超过80%的死亡病例出现在发展中国家。中国也已进入糖尿病高发期,全国当前约有9000万糖尿病患者。

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